Restaurante
Vila Galé Massa fina Vilamoura
Detalhe do projecto
Cliente:
Restaurante Massa Fina Vilamoura
Localização:
Vilamoura
Data:
Março 2018
Parceiros:
Mercatus, Viotelnox (hoonved , scotsman),Edenox,Italforni
O objectivo foi construir um restaurante/pizzaria com bar complementar ao Hotel Vila Galé, que pudesse servir os clientes do hotel assim como clientes externos. Este restaurante é localizado numa zona de passagem para a praia e por isso foi complementado com uma cafetaria num espaço anexo.
A solução encontrada em conjunto com os responsáveis de operações do Retaurante, colocou a cozinha no piso 0, com uma porta direta para a rua, e Armazém no piso -1.
Inicialmente foram feitos propostas 3D com todo o equipamento, o que permitiu uma perfeita visualização do resultado final.