2013_Novartis_11

Novartis

Detalhe do projeto

Cliente:
Eurest Novartis
Localização:
Tagus Park
Data:
2013
Categoria:
Refeitório, Cozinha
Parceiros:
CODKIT, MERCATUS, ARISCO, INOXTREND, HOONVED, RONAL

Projeção do refeitório da Novartis com cozinha de confecção local, para servir uma população de escritório.

Perante o desafio, foi projetada e executada uma cozinha de confeção local com:

  • zona de armazém de secos e refrigerados
  • zona de preparações
  • zona de confeção
  • zona de lavagem
  • linha de distribuição em regime de free flow, com show cooking de massas e grelhados